accompagnement
L’Épicerie des idées, accompagner les territoires ruraux en Auvergne
L’Épicerie des idées est un dispositif porté par CoCoShaker qui vise à identifier leurs besoins non résolus et faire émerger, avec les acteur·rice·s locaux·ales, des projets concrets pour y répondre.
Concrètement, CoCoShaker accompagne les territoires – collectivités, entreprises, associations ou collectifs citoyens – dans leurs dynamiques de développement, sur l’ensemble des 4 départements auvergnats, en proposant de l’ingénierie de projet et une expertise d’animation.
À qui cette démarche s’adresse ?
Collectivités locales, entreprises du territoire, associations, collectifs citoyen…
Sur quel territoire ?
Sur les 4 départements de l’Auvergne : Allier, Cantal, Haute-Loire ou Puy-de-Dôme.
La seule “Fabrique à initiatives” en Auvergne

Unique en Auvergne, l’Épicerie des idées se présente comme un espace d’idéation, de co-construction de solutions concrètes et adaptées aux spécificités locales, et d’ingénierie de projets innovants.
S’appuyant sur des méthodologies d’intelligence collective, ce dispositif a pour objectif de faciliter la co-construction d’activités économiques d’utilité sociale avec les acteurs locaux (acteurs publics, privés, habitants…).
C’est quoi le principe ?
L’Épicerie des idées (EDI) est un dispositif d’ingénierie de projets porté par CoCoShaker, faisant émerger des initiatives qui répondent à des besoins environnementaux et sociaux non résolus dans les territoires ruraux d’Auvergne. C’est un véritable générateur de projets engagés et dont les grandes étapes sont :
- Détecter les besoins et les opportunités
Via des enquêtes territoriales, des rencontres individuelles et collectives, et la reprise de diagnostics existants - Concevoir des activités innovantes et durables
A travers l’étude d’opportunité et la mobilisation collective - Identifier et transférer le projet à un porteur
Individuel ou collectif, déjà identifié dans les phases précédentes ou trouvé via un appel à manifestation d’intérêt - Accompagner le porteur dans la prise en main du projet
Construction du modèle économique, mise en lien avec les partenaires…
En alliant innovation sociale et synergie locale, cette démarche constitue un levier puissant pour améliorer la qualité de vie des territoires ruraux, et transformer durablement leur tissu économique et social.
Quand mobiliser l’Epicerie des idées?
Les dynamiques déjà accompagnées depuis 2022
Les solutions imaginées par l’Épicerie des idées prennent des formes variées : une nouvelle activité économique portée par une structure existante, la création d’une entreprise sociale, ou encore une coopération entre plusieurs structures qui mettent en commun leurs compétences pour répondre à un même besoin. Voici quelques démarches menées depuis 2022 :
Plateforme logistique de légumes bio et locaux
- Langeac (Ouest Haute-Loire)
Besoin initial : Introduire des légumes bio et locaux dans les restaurants collectifs.
Bénéfices associés : Sensibiliser à une alimentation saine et durable, agir sur la santé par la prévention, créer des débouchés pour les producteurs bio locaux, réduire l’impact environnemental des repas.
La démarche : 25 entretiens menés auprès de groupements de producteurs, collectivités et projets déjà engagés sur le sujet. Un groupement de producteurs bio a manifesté une volonté d’installation pour approvisionner les grandes surfaces et restauration collective. Un événement que nous avons animé a ensuite permis de créer un socle de coopération entre producteurs et unités de restauration.
État d’avancement : En cours d’expérimentation, porté par Auvabio.
Covoiturage domicile-travail
- Ouest Haute-Loire
Besoin initial : Des difficultés de déplacement qui fragilisent davantage les personnes précarisées.
Bénéfices associés : Faciliter l’accès à l’emploi, réduire les difficultés de recrutement des entreprises locales, augmenter le pouvoir d’achat des salariés, limiter l’impact environnemental des trajets domicile-travail.
La démarche : Étude de 7 solutions de covoiturage existant sur d’autres territoires, mobilisation des entreprises locales pour définir le projet et lever les freins. Un porteur a été identifié : l’association FIT, qui développe une maison de la mobilité solidaire sur la Communauté de communes des Rives du Haut Allier.
État d’avancement : En cours de construction.
« L’Épicerie des idées a permis de réunir les acteurs du territoire et de faciliter les échanges, jusqu’à créer de nouveaux liens avec les collèges pour développer l’approvisionnement en légumes bio et locaux. » – Auvabio
Envie d’en savoir plus sur cette démarche ? Envie d’en faire bénéficier votre territoire ?
Participez à une Rencontre CoCoShaker en visioconférence qu’on organise tous les derniers jeudis du mois pour en savoir plus. Inscription : bonjour@cocoshaker.fr
Contactez-nous à edi@cocoshaker.fr !
Nous serons ravi.e.s d’échanger avec vous.
Nous remercions les partenaires qui soutiennent l’Epicerie des idées
