CoCoShaker – Incubateur d’entrepreneurs sociaux en Auvergne

Matthias Olivier

« Au bois d’Elie » est une ferme pédagogique qui a pour vocation de promouvoir l’aquaponie auprès du grand public, afin de le mobiliser autour de la préservation des ressources naturelles.

Au bois d’Elie est une ferme résiliente, hors réseaux, produisant poissons, fruits et légumes par le biais d’un système innovant qu’est l’aquaponie.

Ce modèle d’agriculture, qui préserve 90% d’eau par rapport à un maraîchage conventionnel, est le support idéal et ludique pour sensibiliser le grand public aux problèmes de raréfaction des ressources naturelles et de la préservation de notre écosystème.

Au bois d’Elie se veut un lieu inclusif, ouvert sur l’extérieur œuvrant à travers des stages de formation, des conférences, des chantiers participatifs, recréant du lien entre les différents acteurs locaux.

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