NIZEROLLES Les membres de l’association « L’épicerie à Nizerolles » sont prêts. Il ne reste que quelques détails à peaufiner avant d’ouvrir les portes, comme ils l’espèrent, le 11 octobre.
Un village sans commerces? Impensable, pour Franck Breuil. Alors, lorsqu’il apprend que la boulangerie, unique boutique de Nizerolles est sur le point de fermer, il prend le taureau par les cornes et imagine un projet ambitieux : transformer le lieu en épicerie, mais pas que… Depuis 9 mois, ce chef décorateur à Paris, qui à décidé de l’installer définitivement à Nizerolles après s’y être confiné durant la crise sanitaire, planche sur le projet. Il a travaillé pour cela avec CoCoShaker, un incubateur d’entrepreneurs sociaux en Auvergne.
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