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Pâtisserie-Conserverie
Valoriser les fruits issus des jardins de particuliers sous forme de pâtisseries ou de conserves.
La pâtisserie conserverie a l’ambition de rendre l’alimentation plus responsable, équitable, garante de partage et de plaisir.
Propose des pâtisseries et des conserves « maison » conçues avec des ingrédients locaux et des ateliers afin de :
- Réduire le gaspillage alimentaire en valorisant les fruits perdus des particuliers,
- Transformer ces fruits sous formes de pâtisseries et conserves avec des bocaux consignés,
- Rapprocher producteurs et consommateurs dans des circuits courts, soutenir l’économie locale,
- Partager mes connaissances autour d’ateliers et apprendre à faire soi-même.
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